Filetes de Solha com Gambas

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Retiram-se delicadamente as pelas ás solhas. Eliminam-se as cabeças e os rabos. Cortam-se oito filetes do lombo e retiram-se as espinhas e colocam-se num prato. Descascam-se as gambas e põem-se numa taça. Espremem-se os limões e deita-se o sumo sobre os filetes de solha e sobre as gambas. Coloca-se tudo no frogorífico durante cerca de três horas, voltando-os de vez em quando. No momento de servir decorar os filetes com as caudas das gambas, temperá-los de sal e deitar-lhes em cima o azeite misturado com umas gotinhas de tabasco.

Fonte: Rosário Ferreira

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
3 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida