Flan de camarão

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Ingredientes

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Preparação

  • Tempere os camarões pequenos com o sal, a pimenta, a cebola, o suco de limão e a salsinha. Deixe tomar gosto por 20 minutos.

    Coloque-os, em seguida, em um refratário e leve-o ao microondas por 2 a 3 minutos em potência alta. Retire-os e espere que esfriem um pouco.

    No copo do liquidificador, coloque o creme de leite, os camarões reservados, a gelatina dissolvida na água fervente e o leite de coco.
    Bata-os até obter uma mistura homogênea. Prove os temperos, derrame a mistura em uma fôrma untada com azeite e leve à geladeira por algumas horas ou até que endureça.

    Ferva os camarões grandes por 2 a 3 minutos no micro-ondas em potência alta. Desenforme e decore o flã com os camarões grandes.

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