Fondue de Queijo

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Esfregue o dente de alho, cortado ao meio, no fundo e nas laterais da taça onde vai fazer o fondue.

    Rale ou corte em bocadinhos pequeninos os queijos e coloque-os a pouco e pouco na taça do fondue, que colocou em lume baixinho, intercalando com o vinho branco.

    Vá mexendo tudo muito bem até os queijos começarem a derreter e a incorporarem o vinho.

    Este processo pode levar algum tempo (de 20 a 30 minutos), tenha paciência.

    Tempere o fondue com a pimenta e aromatize com a noz moscada.

    Quando tudo estiver derretido e incorporado, passe a taça para o aparelho de fondue, ligue a chama por baixo da taça e disfrute de bons momentos em familia ou com amigos !

Fonte: http://brisa-maritima.blogspot.pt/2013/05/fondue-de-queijo.html

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