Frango frito com molho

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  • Preparação0 m
  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Comece por bater meia chávena de leite com o ovo. Peneire a farinha com o sal,o alho em pó,colorau,pimenta preta. Deite o frango na mistura do leite e ovos. Passe o frango pela farinha peneirada e reserve a restante farinha. Deite o óleo numa frigideira grande e leve ao lume aquecer,deite o frango na frigideira e deixe fritar de ambos os lados e deixe cozinhar em lume médio para o frango ficar macio. Retire o frango da frigideira e coloque em papel absorvente. Retire 2 colheres do óleo da fritura e deite num tacho e junte 2 colheres de sopa da mistura da farinha reservada,mexendo sempre e depois adicione o caldo da galinha,a chávena de leite e vá mexendo até obter um creme e retire do lume e sirva com o frango.

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