Carne
Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
Coloque em uma travessa refratária. Salpique com o alho picado e as folhinhas de alecrim. Acrescente a folha de louro e regue com a cerveja. Deixe marinando por 1 hora.
Aqueça o forno em médio, regue o frango com a coca-cola e coloque a travessa no forno.
Asse por cerca de 1 hora virando regularmente os pedaços de frango. Os líquidos devem evaporar quase que totalmente e restar apenas um molho espesso.
Sirva com batatas assadas.
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