Fritada de Ervas

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Limpe e lave bem todas as verduras, depois coloque-as para cozinhar em água (exceto o manjericão e a sálvia). Após o cozimento, esprema e corte-as bem finas. Coloque em uma frigideira um pouco de óleo e quando estiver bem quente, coloque as verduras picadas e as folhas de manjericão e sálvia. Misture tudo bem e deixe em fogo brando até pegar sabor. Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela, pondo sal e pimenta a gosto. Quando as verduras estiverem douradas coloque-as na tigela com os ovos. Misture tudo muito bem. Leve a frigideira novamente ao fogo com um pouco de óleo. Quando o óleo estiver fervendo, coloque a mistura e deixe cozinhar de um lado. Depois vire para cozinhar do outro lado. A fritada deverá ficar dourada externamente e macia por dentro. Pode-se servir quente ou fria.

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
3 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida