Galinha de Angola ao Molho de Maracujá

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Tempere a carne com alho, sal e pimenta pelo menos meia hora antes. 2. Doure a cebola no óleo, junte a carne e deixe fritar. 3. Em seguida ponha água. 4. Tampe a panela e baixe o fogo, deixe cozinhar por 40 minutos. 5. Depois da galinha cozida retire da panela e aproveite o caldo para fazer o molho. 6.Ponha o suco de maracujá e quando ferver ponha a maizena dissolvida em um pouco de água. 7. Depois desligue o fogo e acrescente o creme de leite. 8. Regue o frango com o molho e enfeite com as flores do próprio maracujá.

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