Gambas com molho de requeijão (Bimby)

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Depois de cozidas e descascadas (podem cozer-se na Varoma), enxugue as gambas espalhando-as num pano de cozinha.
    Bata as natas frescas e reserve.
    Sem lavar, coloque o requeijão (fresco) na bimby e bata uns segundos na vel.4 até ficar num creme macio e homogéneo.
    Junte o conhaque, ou em alternativa, água-ardente, cerca de 4 colheres de sobremesa de queijo ralado, o sal e a pimenta a gosto e volte a misturar uns segundos.
    Incorpore as natas batidas e junte cuidadosamente as gambas, reservando algumas para decorar e bata em velocidade 1.
    Colher inversa durante 30 seg.
    Sirva em tacinhas guarnecidas com folhas de alface muito fresca, por cima salsa picada fresca, rabanetes cortados em flor e as gambas que reservou.
    Vai ao frigorífico uma hora antes de servir.



    Receita colocada por elsaclaro em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por elsaclaro em Forumbimby.com

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
1 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida