Gambas em molho de alho

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Descasque, retire a cabeça e o intestino das gambas, lave e seque-as bem. Descasque o alho e pique-o ou corte-o em lâminas, lave o basílico, retire as folhas e corte-as às tiras (reserve algumas folhas para decorar). Leve 2 colheres de sopa de óleo numa frigideira grande a aquecer e leve o alho a alourar um pouco. Adicione as gambas e deixe fritar 3-4 min. virando de vez em quando. Tempere com sal, pimenta e sumo de limão (deve ficar um pouco picante). Retire as gambas, ponha numa travessa e misture o basilico cortado. Regue com o restante óleo , decore com o limão e as restantes folhas de basílico. ******Guten Appetit******

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