Geleia de laranja com gengibre

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  • Porções5
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Lave as laranjas sem tratamento. Descasque e corte a casca em tiras finas. Descasque o gengibre e corte tambem em tiras finas. Esprema todas as laranjas. Lave e corte as folhas de erva-cidreira em tiras. Messa 1 litro de sumo de laranja. Despeje numa peneira forrada com toalha de papel em uma panela. Adicione as tiras de casca de laranja, gengibre e o acucar, mexa e deixe ferver por 1 min. Adicione o licor de laranja e as tiras de erva-cidreira. Despeje a geleia em frascos preparados e feche firmemente.

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