Gratinado de Bacalhau Natalicio (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Demolhar o bacalhau retira as espinhas e a pele. Ponha o azeite , o dente de acho e a cebola no copo e programar 5 minutos ,100º, velocidade 4, quando termine triture uns segundos na velocidade 8. Retira-se os restos da parede, coloca-se o tomate triturado e programe 20 minutos temperatura Varoma, velocidade 1. Entretanto, secar bem o bacalhau e envolve-o em película transparente. Coloque os lombos no recipiente Varoma no sentido horizontal e quando acabar o tempo programado anteriormente (20 minutos), pomos sobre a tampa e programamos 7 minutos temperatura Varoma, velocidade 1. Tire-o e rese4rve. Montagem da travessa: Cobra o fundo de uma travessa, que possa ir ao forno, com uma cama de tomate frito. Coloque sobre essa cama o bacalhau sem a película e por último, cubra-o com maionese sem ovo e gratine, com grill previamente aquecido durante 3 o 4 minutos até estar dourado. Coloque à volta as batatas e os pimentos e servir de imediato.

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