Gratinado de batata

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Ingredientes

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Preparação

  • Descasque, lave e corte as batatas, as cenouras às rodelas e coza-as em água fervente e temperada com sal por cerca de 12 min. Adicione as ervilhas às batatas e cenouras 3 min., antes da cozedura. Depois de cozidas escorra tudo muito bem. Entretanto coloque 500 ml de água morna num tacho, adicione o molho em pó e mexa até dissolver. Deixe ferver e cozinhar por cerca de 1 min. Retire o tacho do lume. Despeje as batatas, cenouras e as ervilhas no molho e misture tudo muito bem. Despeje agora tudo em 1 forma grande ou 2 pequenas ovais untadas com gordura. Polvilhe com o queijo gouda ralado e leve a gratinar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 min. Entretanto corte a fatia de fiambre em 4. Corte cada quarto de fiambre em 3 tiras se possível iguais. Espete as tiras de fiambre em espetos um pouco intervaladas de maneira a formar uma vela (neste caso 4). Retire o gratinado de batata do forno e espete no gratinado as velas dos barcos. ******Guten Appetit******

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