Green peas de inverno

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Ingredientes

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Preparação

  • por a frigir no azeite a cebola e o alho até a cebola começar a ficar transparente.Depois juntar o tomate esmagado e a açucar.Deixar apurar e juntar o pernil desossado aos cubos médios e as salsichas às rodelas grossas.Deixar cozinhar 15 min e juntar o vinho branco.Cozinhar lume brando + 10 minutos juntar os ovos deixar escalfar apagar o lume picar a salsa por cima e tapar.
    Servir quente

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