Hambúrguer Calabrês

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite o alho e a linguiça, mexendo sempre, por quatro minutos ou até o alho dourar.
    No processador, bata esse refogado com a carne moída, a erva doce, o orégano, a pimenta calabresa e o sal até obter uma massa homogênea.
    Com as mãos untadas com óleo, molde 4 hambúrgueres.
    Na mesma frigideira, frite-os por cinco minutos de cada lado ou até dourar.

Fonte: Revista Claudia

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