Carne
Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite o alho e a linguiça, mexendo sempre, por quatro minutos ou até o alho dourar.
No processador, bata esse refogado com a carne moída, a erva doce, o orégano, a pimenta calabresa e o sal até obter uma massa homogênea.
Com as mãos untadas com óleo, molde 4 hambúrgueres.
Na mesma frigideira, frite-os por cinco minutos de cada lado ou até dourar.
Fonte: Revista Claudia
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