Italia- Batatas assadas

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  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Lave bem as batatas e corte em colunas. Coloque as batatas em uma assadeira e regue com 2 colheres de sopa de azeite de oliva, tempere com sal e asse em forno pre-aquecido na parteleira do meio a 200 ° C por cerca de 50 minutos.

    Escorra os tomates secos em papel absorvente e pique-os grosseiramente. Limpe,lave e seque o tomate cereja. Esmague ligeiramente os dentes de alho. Limpe e lave os courgettes e corte ao meio sobe o comprimento e corte em fatias inviosadas (nao muito fina). Retire a pele do salame e corte em rodelas. 20 minutos antes do final do cozimento das batatas adicione as fatias de courgette e do alho. Adiocione o tomate e salame cerca de 5 minutos antes do final do cozimento das batatas.

    Lave, seque,arranque as folhas de manjericao dos caules e corte as folhas de um caule em tiras. Retire as batatas do forno e adicione as tiras de manjericao e tempere com sal e pimenta. Por utimo, decore com folhas de manjericao e regue com cerca de 1 colher de sopa de azeite de oliva.


    ******Buon appetito******

    ******Forca Portugal******

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