Joelho de padaria da joana

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  • Porções
  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • MODO DE PREPARO:

    Misture o fermento com o açúcar até ficar líquido, alterne o leite a farinha o óleo e o sal aos poucos.

    Vá sovando a massa e acrescentando farinha até o ponto de desgrudar das mãos.

    Divida a massa em 3 partes iguais e deixe descansar por 30 min.

    Abra uma das partes de massa com um rolo de massa como se fosse fazer um retângulo de 30 cm e distribua parte das fatias de presunto, mussarella, tomate, sal, cebola e orégano.

    Faça o mesmo com as outras 2 partes que sobraram.

    Enrrole como um rocambole fechando as laterais para não vazar o recheio.

    Pincele os rocamboles com a gema e polvilhe o queijo ralado.

    Assar em forno pré aquecido a 180graus, por 25 minutos aproximadamente

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