Lagostins ao Natural

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  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Lavam-se os lagostins em bastante água, sem os deixar de molho. Coloca-se uma panela com água e sal. Quando a água estiver a ferver deitam-se os lagostins dentro. Deixa-se ferver rápidamente mantendo-se a fervura durante 2 minutos. Espera-se cerca de 5 m. Depois de retiram-se os lagostins refrescam-se em água fria e escorrem-se. Servem-se acompanhados de maionese.

Fonte: Paula Ferreira

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