Lasanha com massa fresca caseira

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Ingredientes

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Preparação

  • Massa fresca 1- Dentro de uma caçarola coloca os 200g de farinha, faz uma cova no meio da farinha e deita os 2 ovos, o fio de azeite e a colher de água. Mistura tudo muito bem, depois de feita a massa envolve em pelicula aderente e vai ao figorifico durante 20 minutos repousar. Recheio 1-Faz um refogado com o azeite, a cebola e o alho. Depois da cebola estar lourinha, junte a cenoura picada e a carne deixe cozinhar um pouco e acrescente o sal, a salsa, a pola de tomate, e os oregãos e deixe cozinhar até a carne estar cozida. Por fim acrescente os dois pacotes de natas de soja. Reserve a o recheio. Ao fim dos 20 min, da massa repousar estique a massa( se tiver ma máquina própria será mais prático) e faça várias camadas bem finas. Num pirex retangular. Deite um pouco de bechamel até cobrir o fundo, em seguida coloque uma camada de massa, e depois uma de carne, novamente uma de massa, e outra de carne, vai fazer isto várias vezes até acabar a carne. Termina com uma folha de massa. Depois da camadas feitas, deita o resto do bechamel até cobrir a lasanha na totalidade, para gratinar polvilhe com queijo ralado. Vai ao forno a 170°C cerca de 40min. Bom apetite

Fonte: NicaCorreia

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