Cortei o salmão aos bocadinhos e reservei, salteei os espinafres com o alho e azeite temperados com sal e pimenta. Untei o tabuleiro a ir ao forno e deitei as folhas da lasanha e por cima das folhas deitei o salmão e por cima do salmão os espinafres com um bocadinho do molho que deitaram ao saltear, deitei o molho branco e por cima do molho mais folhas e assim sucessivamente. Por cimas das últimas folhas deitei outra camada de molho branco e queijo ralado. Levei ao forno a 180° por 30m (para "assar" o salmão e derreter o queijo.
Fonte: Jann