Lemon Buttercream. Sem segredos

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Ingredientes

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Preparação

  • Bater a manteiga com o sumo e a raspa de limão e metade do açúcar em pó, até estar cremoso;
    com a batedeira em funcionamento, ir adicionando o restante açúcar alternando com o leite;
    aumentar a velocidade da batedeira de forma a homogeneizar todos os ingredientes. Se desejar adicionar cor, deverá adicionar corante em gel e bater por mais alguns instantes, até a cor ficar homogénea. Adicionei meia colher de chá de corante "Golden Yellow" da Wilton, era o amarelo que tinha cá em casa, mas creio que também ficasse bem em amarelo vivo.

Fonte: http://sonhoscordeacucar.blogspot.pt/

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