lentilhas com camarão

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • colocar as lentilhas em água fria 2 horas
    cozer os camarões em agua a ferver 1 minuto retirá-los e guardar a água
    passar os camarões por água fria epor sal por cima e esperar
    Num tacho colocar o azeite a cebola,o bacon, o alho cortado aos bocados e a folha de louro e refugar até a cebola ficar translucida
    Juntar o tomate e o açucar , retificar o sal e pimenta edeixar cozer até reduzir o preparado deinando ver o fundo do tacho qdo meche com a colher
    Juntar a agua ( parte ) e as lentilhas e deixar cozinhar cerca de 30-35 minutos:Ir juntando a agua para não secar e vendo a consistencia das lentilhas. Juntar o manjericão e os camarões e servir quente

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