Frango à Passarinho

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • 1º Em um Alguidar, tempere os pedacinhos de frango com o vinho branco, os dentes d'alhos, o louro, o sumo de limão, o sal, a pimenta e o piri-piri, deixe a marinar por 2 horas. 2º Escorra os pedacinhos de Frango, frite na mistura bem quente, do azeite e margarina até que fiquem lourinhos e passados, mas com cuidado para não deixar queimar. 3º Após ter retirado os último pedacinho de frango, deite a marinada na frigideira, deixe ferver e regue o frango com este molho. Salpique com a salsa. Gostou da receita vai imprimir deixe um 👍 p.f. BOM APETITE para esta iguaria do Norte de Portugal Receita do Chefe Paulo Cruz de Amarante

Fonte: Receitas de Paulo Cruz e mãe Soledade

Publicada em 31/01/2020
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