Linguado ao Molho de Alcaparra

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Tempere os filetes com o limão, o alho e o sal. Deixe descansar por 15 minutos. Em uma frigideira antiaderente, coloque o óleo e deixe esquentar. Passe os filetes ligeiramente na farinha. Coloque-os para fritar em fogo médio. Doure dos 2 lados. Retire os filetes. Na mesma frigideira, coloque o caldo de legumes, as alcaparras e a salsa picada. Deixe ferver por 2 minutos. Regue os filetes e sirva-os acompanhados de batata cozida.

Fonte: Fernanda Azevedo

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