Carne
Tempera-se o lombo de porco com sal e pimenta e deixa-se alourar com a manteiga e algumas colheres de óleo. Junta-se depois o vinho tinto, o alho cortado e a salsa picada. Tapa-se o tacho e acaba de cozer a temperatura moderada. Durante os últimos minutos, destapa-se o tacho para reduzir o molho.
Fonte: Paula Ferreira
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
