Carne
Passe o lombo por água fria, ponha num pirex à larga, tempere com os ingredientes indicados, regue com um fio de azeite e uns bons pedaços de margarina.
Leve ao forno cerca de 1h30m a 180º, ou até que esteja bem passado.
Corte em fatias finas e coma no pão.
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