Lombo

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  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Fiz uns furos no lombo,pus cenoura e linguiça. Num recipiente alto pus uma sopa de tomate, uma sopa de cebola, 2 dl de vinho branco, 1 colher de sobremesa de pimentão doce, piripiri, 1 cabeça de alhos com casca, mas previamente lavados, uma folha de louro, 1 ltr de água. Com a varinha mágica, triturei tudo e pus por cima do lombo. Pus numa assadeira e levei ao forno. Fui regando com o molho para não secar. Quase a terimnar juntei as tiras de bacon. Levei mais um pouco ao forno. Acompanhei com arroz de feijão.

Fonte: belinha gulosa

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