Manteiga de Espinafres

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Ingredientes

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Preparação

  • Pisam-se no almofariz (ou na picadora)as de folhas de espinafres muito frescas. Estando as folhas bem pisadas, colocam-se num pano muito fino que se torce para sair bem a água. À parte verde que ficou no pano junta-se a manteiga fresca já batida em creme, amassando tudo bem até se obter uma manteiga hómogénea.

Fonte: Paula Ferreira

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