Receitas de Massas
Pique os alhos e refogue ligeiramente no azeite. Junte a lata de atum e os tomates descascados e picados aos pedaços. Deixe refogar e junte os tubos de lulas cortados às rodelas. Acrescente com um pouco de água e deixe levantar fervura. Entretanto ponha ao lume a água para cozer o macarrão à qual juntou 2 colheres de sopa de óleo e sal q.b.. Quando o estufado levantar fervura junte o miolo da ameijoa, do mexilhão e do camarão e tempere com sal e pimenta a gosto. Reduza para lume médio e deixe estufar por 10 minutos. Entretanto coza o macarrão na água fervente por sete minutos. Antes de apagar o lume ao estufado acrescente-lhe as delícias do mar aos pedacinhos. Escorra o macarrão e sirva com o estufado por cima. Polvilhe com coentros e bom apetite.
Fonte: Fátima Fonseca
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