Massada de lulas

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Corte as lulas em argolas e tempere com um pouco de sal. Entretanto pique a cebola e os dentes de alho e leve a refogar num pouco de azeite. Junte a polpa de tomate, a mostarda e acrescente as lulas. Refresque com o vinho branco e deixe cozinhar 5 minutos. Acrescente depois cerca de 200ml de água, retifique de sal e pimenta e quando levantar fervura acrescente a massa deixando-a cozinhar. Sirva polvilhado com salsa, coentros ou manjericão fresco

Fonte: revista " O que faço hoje para o jantar" Joana Roquete

Publicada em Mais de um ano
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