Medalhões de Pescada ao Vapor com Geleia de Piripiri

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  • Porções2
  • Confeção:Bimby
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Lave e arranje os legumes, descascando a cenoura e as batatas e dando um corte longitunidal nos feijões
    Corte a cenoura e as batatas em rodelas.
    Disponha sobre o tabuleiro da Varoma, tempere com 1 pitada de sal e reserve.

    Com papel de alumínio, faça quatro papelotes e coloque em cada um, um medalhão de pescada.
    Regue com sumo de limão, um fio de azeite e tempere com sal, pimenta e mistura de tomate e alho.

    Repita para os restantes medalhões e disponha os quatro papelotes na Varoma.

    No copo, coloque cerca de 1500 gr. de água, coloque a Varoma por cima do copo, com o tabuleiro e a tampa e programe (30min/Varoma/vel2).

    Retire os medalhões, sirva com os legumes e regue a gosto com Geleia de Piripiri.

Fonte: Blog Sweet Gula

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