Courgettes Recheadas com Frango e Linguiça

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  • Porções2
  • Confeção:Bimby
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Rale o queijo (5seg/vel7) e reserve.

    Com uma faca retire a parte de cima das courgettes fazendo uma "tampa".
    Retire o miolo das courgettes com a ajuda de um descascador e reserve o miolo de 1 courgette.

    Desfie os peitos de frango e corte a linguiça em pedacinhos pequenos e reserve.

    Pique a cenoura e o miolo da courgette (4seg/vel5) e reserve.

    No copo, coloque a cebola, e os dentes de alho e pique (5seg/vel5).
    Adicione o azeite e refogue (4min/100ºC/vel Colher).

    Adicione a cenoura e a courgette picadas, a polpa de tomate, o frango e a linguiça e por fim, o vinho.
    Tempere a gosto com sal e pimenta.

    Tape o copo e coloque a varoma com as courgettes lá dentro, viradas para baixo.
    Programe (15min/Varoma/vel Colher Inversa).

    Adicione 50gr. de queijo ralado e mexa com a ajuda da espátula.

    Encha as courgettes com o preparado, polvilhe com o restante queijo ralado e leve a gratinar ao forno, 15 minutos a 200ºC.

Fonte: Blog Sweet Gula

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