Medalhões de Pescada Estaladiços

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  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Coloca os medalhões de pescada no sumo de limão por 2 horas. Retirá-los e temperar com sal e pimenta. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Num tabuleiro fazer uma cama com a cebola cortada às rodelas, o azeite e o dente de alho esmagado. Embrulhar cada medalhão de pescada numa fatia de presunto e colocar por cima. Regar com azeite. Colocar uma quantidade generosa de mel por cima e polvilhar com as sementes de sésamo. Levar ao forno até o peixe estar cozinhado, e o bacon estaladiço. Servir com um arroz branco.

Fonte: Blog Seasons in the Air

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