MEXILHÃO DE CALDEIRADA Á CHEFE

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • COLOQUE OS MEXILHÕES NUM TACHO COM A ÁGUA PARA ABRIREM RESERVE A ÁGUA
    RETIRE.OS DAS CASCAS
    NUM TACHO FAÇA UM REFOGADO COM AS CEBOLAS,ÁS RODELAS,O RAMO DE SALSA SAL ,PIMENTA ,O VINAGRE E O SUMO DE TOMATE
    DEIXE FERVER TUDO
    ACRESCENTE A ÁGUA DA COZEDURA DOS MEXILHÕES
    DEIXE APURAR EM LUME BRANDO

Fonte: RECEITA Á CHEFE PIRES MONTEIRO

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