Moelas á minha moda

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  • Preparação0 m
  • Porções3
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

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    1. Limpe as moelas e corte em pedaços.

    2. Coloque um pouco de azeite na panela de pressão e junte a cebola e os alhos picados. Deixe refogar um pouco.

    3. Adicione as moelas e refogue-as, mexendo eventualmente, até ganharem um pouco de cor.

    4. Acrescente tudo o resto excepto a Maizena. Envolva tudo muito bem. Feche a panela e deixe cozinhar. Aguarde o início da pressão e controle 30 minutos de cozedura.

    5. Desligue o lume e, quando tiver saído toda a pressão, retire a tampa. Acrescente a Maizena diluída num pouco de água e deixe apurar até ficar com o molho bem cremoso.

    Decore com salsa picada.

Fonte: Pratos que falam

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