Francesinha que eu gosto

( 4 votos )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções1
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Preparação da Francesinha
    1. Grelhe a linguiça e o bife.

    2. Torre o pão.

    3. Coloque uma fatia de pão, uma fatia de fiambre, uma fatia de paio, o bife, a linguiça, a outra fatia de paio, o fiambre e por fim a segunda fatia de pão.

    4. Cubra tudo com o queijo e leve ao forno a gratinar.


    Preparação do Molho
    1. Coloque num tacho o azeite, os alhos picados, a cebola picada, as folhas de louro, sal e salsa;

    2. Deixe refogar, acrescentando um pouco de água e mexendo de vez em quando;

    3. Quando começar a alourar, adicione a cerveja, a polpa de tomate, o piri-piri, as bebidas espirituosas, o vinho do Porto, o vinho de mesa;

    4. Deixe ferver aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando;

    5. Retire as folhas de louro;

    6. Rale tudo muito bem com a varinha mágica;

    7. Prepare as sopas, de marisco e rabo de boi, separadamente e de forma individual, (demora cerca de 15 minutos);

    8. Acrescente as sopas ao “molho” principal;

    9. Rale novamente com a varinha mágica;

    10. De forma a apurar, deixe ferver 10 minutos, mexendo continuamente e sirva bem quente;

    11. Se necessário, engrosse o molho com farinha tipo “Maizena”.

Fonte: Pratos que falam

Publicada em Mais de um ano
6 impressões
283 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida