Molho de Macau

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  • Preparação0 m
  • Porções10
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Primeiro limpe os tomates e os pimentos tirando as pevides e partindo-os em pedacinhos muito pequenos assim como a cebola e os alhos picadinhos. Depois põem-se ao lume muito brando num tacho esmaltado, mexendo sempre, pois pega-se com facilidade. Junte o açúcar,o vinagre,a mostarda em pó, a pimenta, o grngibre, o sal. Deve ficar em massa depois de tudo cozido. Serve para acompanhar caril.

Fonte: Paula Ferreira

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