Molho gibriche

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Ingredientes

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Preparação

  • Misture muito bem o vinagre com o sal e a pimenta. Amasse as gemas com óleo, junte o vinagre e misture bem (fica um creme granulado). Acrescente o pepin, o tempero verde, as claras cozidas e picadinhas e torne a misturar.

    Use sobre saladas.

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