mousse de ananas

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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Num tacho, coloque a calda do ananás e deixe aquecer.
    Depois de quente, dissolva a gelatina de ananás.
    Apague o lume e deixe arrefecer um pouco.

    2. Corte as rodelas de ananás em pedacinhos.

    3. Parta os ovos e separe as claras das gemas.
    Junte o leite condensado nas gemas e bata tudo muito bem.
    Com cuidado junte a gelatina de ananás às gemas.
    Junte o ananás e envolva tudo muito bem.

    4. Bata as claras em castelo
    Com cuidado, envolva as claras com o creme de ananás.

    5. Coloque em tacinhas ou numa taça grande.
    Leve ao frigorifico durante 4 horas até ficar fresca e rija.

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