Mousse de Ananáz

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Ingredientes

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Preparação

  • Começa por desfazer-se a gelatina com o,5 litros de água a ferver. Depois junta-se o caldo da lata do ananás. Acrecenta-se e mistura-se o leite condensado e as gemas batidas. Mexe-se muito bem e por último juntam-se as claras batidas em castelo e o ananás partido aos bocadinhos. Coloca-se dentro duma taça redonda de vidro. Enfeita-se com ananás por cima e vai ao frigorífico.

Fonte: Paula Ferreira

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