O meu semi-frio de chocolate

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Ingredientes

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Preparação

  • Base: Picar todas as bolachas com a varinha mágica até parecer areia. Colocar no pirex e misturar a manteiga. Calcar até fazer uma base homogenia e consistente. Levar ao Frigorífico.

    Derreter o chocolate no microondas. Misturar as gemas com o chocolate e mexer bem. Juntar as natas, a margarina e o açucar ao preparado. Deitar um pouco de sal no preparado e mais uma pitadinha nas claras antes de as bater em separado. Depois de atingirem o estado de claras em castelo, misturar com o preparado inicial.
    Derreter a gelatina e juntar.
    Juntar à base que tinhamos anteriormente deixado no frigorífico e deixar mais 1-2 horas a solidificar.

    Dependendo da ocasião, costumo decorar com bolacha triturada, chocolate picado, chocolate branco... na pascoa por exemplo,triturei algumas amêndoas de chocolate, o que deu uma consistência crocante e agradável.

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