Ovos de Tomatada

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Refogue a cebola e o pimento em azeite durante cerca de 15 minutos com o lume muito brando. Acrescente o tomate previamente descascado e esmagado, tempere e deixe cozinhar suavemente durante mais 45 minutos mexendo de vez em quando. Entretanto, corte as batatas descascadas em rodelas de 1/2 cm de espessura, tempere-as e frite-as em azeite juntamente com os alhos. Escorra as batatas e disponha-as no fundo de uma travessa. Estrele os ovos no azeite onde fritou as batatas e sobreponha as batatas. Regue com o refogado de tomate, decore com raminhos de salsa e sirva imediatamente.

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
7 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida