Receitas especiais
Deitam-se os ovos numa tijela e batem-se bem. Junta-se uma pitada de sal, o chouriço cortado aos bocadinhos muito pequeninos e a salsa picada Numa frigideira coloca-se azeite e deixa-se aquecer bem. Quando estiver bem quente junta-se o preparado dos ovos e vai-se mexendo sempre de forma a que os ovos fiquem mexidos e nao colem à frigideira. É muito rápido e óptimo para quando se chega do trabalho muito tarde! Acompanha com um arroz branco ou apenas pão.
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