Pãezinhos com linguiça (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Retira-se a pelo às linguiças. Cortam-se em pedaços +/- 5cm. Massa: Colocar a batata cozida no copo e triturar, se necessário com ajuda da espátula, até se formar. O tempo é relativo porque depende sempre da quantidade de batatas colocadas, à velocidade 5-7-9. Uma vez as batatas em puré, junta-se a margarina, triturando na mesma velocidade, até que fique homogéneo. Finalmente, junta-se a farinha aos poucos, ajudando com a espátula, até ficar uma massa tipo pão. Fica uma massa elástica e mole. Quando já se conseguir estender, pega-se em pedaços da massa, esticando-se na bancada até ficar com +/- 1/2 cm de espessura. Dentro de cada rectângulo, coloca-se um pedaço de linguiça na diagonal, virando de seguida as outras 2 pontas por cima da linguiça. Levam-se ao forno até alourar e servem-se.

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