Pannacotta

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Ingredientes

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Preparação

  • Num tacho, misture os leites e leve ao lume, até levantar fervura. Retire do calor.
    A seguir, demolhe as folhas de gelatina em água fria por três minutos. Escoa e incorpore na mistura, mexendo bem com uma vara de arames. Verta numa forma de chaminé, com 20 cm de diâmetro e leve ao frio para solidificar.
    Para desenformar, mergulhe a forma, até 2/3 da altura em água quente, e vire sobre o prato de servir. Decore com topping de morango e quem quiser pode meter morangos.

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