Entradas e Petiscos
Retirar da farinha uma ou duas colheres de sopa e misturar com o fermento de padeiro e um pouco de água morna. Mexer para dissolver até formar pasta e reservar. Deitar na Máquina de Pão os ingredientes líquidos e em seguida as farinhas misturadas. Na superfície alisada da farinha fazer uma pequena cova ao centro e deitar a mistura com o fermento de padeiro. Ligar a máquina para o programa básico (em geral 3 horas), escolher o tamanho mais próximo de 1 Kg (2 lb), cor escura. Quando se ouvir o bip de aviso para acrescentar ingredientes deitar para a cuba o trigo sarraceno e o refogado de cogumelos e rebentos de soja, tapar e aguardar pelo fim do programa. Dá um Pão de 1,120 Kg
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