Pão de abóbora

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  • Porções
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Modo de preparação

  • Passo 1

    Corte a abóbora em pedaços e triture com a picadora ou robot de cozinha muito bem

  • Passo 2

    Dissolva o fermento e o açucar na água morna deixe assim durante 10 minutos

  • Passo 3

    Junte as farinhas com a abóbora e tempere com o sal. Faça um buraco no meio e deite a mistura do passo anterior. Amasse bem até ter uma massa elástica que não se cole, molde uma bola e tape com um pano deixando repousar durante duas horas para levedar.

  • Passo 4

    Passado esse tempo, volte a amassar a massa durante 5 minutos faça um rolo e coloque-o num tabuleiro de ir ao forno. Tape e deixa levedar mais 10 minutos.

  • Passo 5

    Leve a cozer em forno moderado a 200 ºC durante mais ou menos 40 minutos.

Fonte: Variação de uma receita Vaqueiro

Publicada em 25/10/2020
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