Pão de Queijo Sem Polvilho (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque no copo o leite, a água, a manteiga e o sal: 7 min, 90°, vel 1
    Misture a fécula de batata de uma só vez: 15 seg na velocidade 6.
    Deixe arrefecer. Eu tirei mesmo a massa do copo para uma tigela para ser mais rápido.
    Junte o ovo e o queijo à massa e bata 1 min na vel 6 e amasse depois 2 min vel espiga.
    Deixe repousar mais 15 minutos.
    Forme bolinhas com as mãos com farinha.
    Leve ao forno a 180º até ficarem douradinhos
    Depois de acabar o tempo no forno, não se devem tirar logo por causa do choque térmico.
    Devem deixar dentro do forno com a porta entreaberta. (Eu tirei logo e ficaram óptimos)


    Receita colocada por gasparzinha em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por gasparzinha em Forumbimby.com

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