Bacalhau
Coza o bacalhau,escorra-o e limpe-o de peles e espinhas. Triture o bacalhau. Numa tigela misture o arroz com os ovos batidos,o bacalhau,a salsa e a cebola picada finamente,a farinha de arroz e tempere com sal e pimenta e misture tudo bem. Leve ao lume uma frigideira com óleo e depois do óleo quente coloque colheradas do preparado e deixe fritar. Escorra as pataniscas em papel absorvente.
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