Pato em Vinha-de-Alhos

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções8
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Corte o pato em pedaços. Retire-lhe a pele e tempere-o com alhos esmagados, sal, pimenta, louro e o vinho tinto. Deixe marinar durante 1 hora. Estufe as cebolinhas e o bacon em azeite, acrescentando o pato escorrido e deixe alourar. Polvilhe com farinha, misture bem e regue com o líquido da marinada. Tape e deixe cozinhar. De vez em quando acrescente um pouco de caldo até o pato estar pronto. Acompanhe com batatas fritas em cubos pequenos.

Fonte: Rosário Ferreira

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
1 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida