Peito de Frango com Gambas e Natas

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Lave o estragão, seque-o e pique as folhas.
    Lave e seque os peitos de frango.
    Tempere a carne com pimenta, polvilhe com o estragão, regue com o sumo de limão e deixe assim temperada, tapada, durante 15 minutos.
    Descasque as chalotas e pique-as finamente.
    Lave as gambas e descasque-as, retirando a tripa.
    Tire os peitos de frango do tempero, reserve o líquido.
    Corte a carne em tiras de 1 cm de largura e frite-as numa frigideira com a manteiga, durante 4 minutos, até ficarem ligeiramente louras.
    Junte as chalotas e frite durante mais uns minutos.
    Junte as gambas, e sem deixar de mexer, frite durante 2 minutos.
    Regue com o vinho, deixe ferver cerca de 3 minutos.
    Entretanto bata a Nata para Culinária Parmalat, com as gemas e junte ao preparado, deixando aquecer bem mas sem ferver.
    Tempere com sal, pimenta e o caldo do tempero.

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
4 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida